三七的化学成分

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发布时间：2015-04-21 10:43:00 发布者：来源：

文山三七被人们誉“人参之王”，它的化学成分与人参相似，主要含有皂苷类及黄酮类。从三七绒根总皂苷中分离得多种皂苷元，主要是人参二醇和人参三醇类皂苷，总皂苷含量高达12%，单体有人参皂苷Rb1、Rb2、Rc、Ra、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh等九种，但不含Ro，其他尚有槲皮素、β类固醇、多肽素和多糖及铝、铁、铷、锶等20中微量元素。

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