文山三七，又名人参三七。蜚声中外的"云南白药"和"片仔癀"即以三七为主要原料制成，是云南省出产的传统名贵药材，被历代名医和医著所称颂： 李时珍在《本草纲目》中记载：“阳明、厥阴血分之药，故能改善一切血病”，并誉之为“金不换”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中有：“人参补气第一，三七补血第一，为中药中之最珍贵者。”1912年的《中国医药大辞典》同样给予了高度评价：“三七止血不留瘀血，行血不伤新血，其功效最良，是方药中之最珍者”。

美籍华人朱其岩博士：“文山三七能降低三酸甘油脂的含量，对调节血脂有显著效果。它所含有的化学成分超过任何一种高丽参、美国花旗参产品。” 

李泽琳研究员在北京宣布：“文山三七的药理除已知的改善血作用外，还具有抗疲劳、耐缺氧、降血糖和提高机体免疫功能等多方面的作用，且安全无毒。”

现代医学药理实验发现：三七中所含的三七总皂甙(PNS)具有凝血和抗凝血功能，具有降血脂、降血压的作用，对心血管系统具有抗心律失常、保护心肌和脑损伤、降低心肌耗氧量、抗血栓、抗休克有显著效果。

因此说，三七被称为“金不换”、“改善血圣药”是当之无愧的。