文山三七从野生驯化到现代规范种植经历了一个漫长岁月。但三七种植的发展与演变，都是在不断总结现有成熟的传统种植技术的基础上，不断推陈出新，才逐步形成了目前比较科学、完整、成熟的技术体系，进行了基地建设和标准化管理，从而迈向了标准化种植发展轨道。总体而言，文山三七种植经历了五个发展阶段。

（一）野生驯化种植发展阶段 

      这是三七人工种植的初始阶段，由于对三七生长习性的不了解，只能模拟三七野生生长环境进行人工培植，但对三七病虫害防改善、施肥和管理等技术一无所知，基本让三七自生自灭，导致产量极低，规模极小。可以说，这是人们探索和摸索人工栽培三七技术的漫长过程。
 
（二）传统三七种植发展阶段    

     在经过漫长的探索之后，人们积累了一定的经验和技术，逐步掌握了三七生长的环境要求和习性，掌握了一定的病虫害防改善、施肥和管理技术，三七种植规模和效益得到了极大的提高，使得三七种植规模迅猛发展，同时，由于缺乏技术标准体系，导致了大量违禁的化肥和农药被广泛运用于三七种植中，影响了三七品质。 

（三）优质无公害三七种植发展阶段。

     这一阶段，在建立基地试验示范的基础上，初步制定了三七标准体系；除传统的荫棚建盖材料外，开始推广使用遮阳网，并明确禁止使用高毒、高残留农药及化肥，实施田间种植管理记录，标准技术开始逐步推广和普及，三七品质初步得到了保障。这一阶段是三七种植标准化发展的雏形，它拉开了种植标准化发展的序幕。

（四）三七GAP种植发展阶段。

     根据国家GAP种植技术规范管理的总要求，我州在进行GAP示范基地建设的基础上，成功开展了三七GAP技术研究，相续制定了三七GAP技术标准和操作规范（SOP），完成了文山三七国家标准和地理标准保护产品的申报，切实推进了三七种植标准化发展进程，保障了三七品质。

（五）有机三七种植发展阶段。

     这一发展阶段，在延续三七GAP种植技术规范的基础上，结合国际有机食品通行标准，进行了标准体系细化和技术创新，明确技术管理细则和违禁农药化肥，从源头上控制了影响三七品质的一切不确定因素，切实推进了三七种植标准化发展，确保了三七品质达到或超过国家标准。