三七简介
发布时间：2015-05-04 11:04:00 发布者： 来源：
三七又名金不换、田七、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。是云南文山的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前就为我国人民发现和采用，后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称“三七”。三七是第三纪古热带孑遗植物，以产于云南省文山州海拔1500—1800米以上高山者为最佳，现在云南省文山州出产的三七亦驰名中外。
三七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍<<本草纲目>>记述，三七“味微甘而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称。 生用有止血强心，散瘀生新，消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效。清朝的药学著作《本草纲目拾遗》中道：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”蜚声中外的“田七牙膏”、“云南白药”和“片仔癀”即以三七为主要原料制成。
三七为多年生草本植物，原系野生，现已驯化家种，其根、茎、叶、花均可入药。通常所讲的三七，是指三七植物的干燥根。据药物分析，三七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。 近年来科学研究证实，人参中最主要的药用成分四环三萜皂甙，三七不仅同样含有，而且比人参更高，三七所含黄酮类化合物，有调节血压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担的作用。经临床实践证明，三七在改善由冠心病引起的胸闷、心胶痛有满意的疗效，对降低胆固醇及血脂的功能也很显著。因此三七除作为医改善跌打血瘀的传统名名药外，还日益广泛地用作防改善心血管疾病和强身健体的滋补保健品。三七分春、秋两季采收，以“春七”品质为佳，个大，体重，色好，坚实而不空泡。头数越少的田七价值越高。用三七花加工的三七花精，是凉血润燥，改善青春痘的良药。三七如能与肉、鸡煲汤，其效用倍增。
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