三七粉是公认的养生滋补、祛斑养颜、保健心脑血管的佳品，吃三七粉的效果和人体对三七粉营养成分吸收度有很大的关系。不同时段或者条件下，吃三七粉吸收的效果是有很大不同的，那么三七粉什么时候吃吸收最好呢？
据科学研究和实践证明，吃三七粉吸收最好一般需要满足以下几个条件：
◆空腹
空腹的时候，吃三七粉吸收效果是最好的。我们平时吃东西的时候，消化系统会分泌出多种的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白质的等等。吃单一食物时，分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体，吸收效果较好。
相反，如果同时吃多种食物，消化酶有限，来不及分解的话，吸收效果就会相对减弱。这里建议空腹食用只是就三七粉来讲，不是一概而论的，因为不同食物的物质含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而会造成身体不适。
◆早晨起床或晚上临睡前
早晨起床后，是人体最需要补充营养的一个时间点。这个时候吃三七粉，就好比饥渴的人喝水，所有的营养成分都能很好的被吸收（但吸收度也跟个人体质有一定关系），所以这个时候吃三七粉的吸收是很好的。而临睡前吃三七粉，原理又有所不同，夜晚睡觉时，人体的耗能达到一个极低值、但因时间较长（一般睡眠时间在7个小时以上），所以临睡前吃一份三七粉，能很好的为睡眠时间的人体提供足够的营养，而且三七粉有非常好的活血化瘀的作用，在睡眠时间很好的促进血液循环，清除血液垃圾，提高睡眠质量，而且促进表皮微循环起到祛斑养颜的效果。
◆最佳食用时间
•晚上睡觉前三小时
•早上起床后半小时
•下午三点至五点
•最好离吃饭前或后一个半至两个小时空腹时（胃寒体质的人除外）食用吸收最佳，所以，三七粉早上空腹或者睡前空腹吃是效果最好的。
三七粉的注意事项
三七粉配食讲究"以清配清，以柔配柔"。一般食用三七粉期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
但是需要注意的是，胃寒体质的人群空腹吃三七粉可能会有腹泻，所以如果空腹吃三七粉出现腹泻的情况，那说明不能空腹吃三七粉，可以在饭后吃。
