“少了是宝，多了是草”，即便是被称作“金不换”的大宗中药材三七也无法违背这一市场规律。
《每日经济新闻》记者了解到，由于种植户无视预警大幅度扩种，三七价格陷入暴跌。由于严重的供需失衡，这种行情仍将持续两至三年。
为了扭转“金不换”的颓势，云南文山三七产业协会会长曾立品5月14日特地来到广州，给清平中药材市场的60多名三七商户们打气，“云南三七仍处在小、乱、散的产业格局，我们希望通过政府、行业协会和龙头企业整合文山的三七种植户，用标准化的种植和管理方法带领三七走出低谷。”
2015年供求比大约7：1
根据云南文山州生物资源开发和三七产业局统计，三七价格从2010年起一路飙涨，2013年6月均价达到历史最高点901元/公斤。但随后开始下滑，目前市场价格一般为130元~150元/公斤。
严重供过于求是造成这种暴跌的关键原因。“2010年，农户看到三七行情好就开始大面积种植，文山的三七产量是井喷式的，当供求失衡时价格必然暴跌。”
云南一家三七种植企业董事长对记者表示，三七价格连续四年暴涨使药企原料采购成本陡增，其中部分索性停产，还有些缩小了采购量。
与之形成对比的是遍地开花的种植基地。数据显示，2009年到2014年，云南文山、红河、昆明、玉溪等地的三七种植面积从8万多亩增至50万亩。
2015年2月，文山州委书记纳洁接受媒体采访时表示，2014年三七产量约为3万吨，2015年预估产量约7万吨，相比1万吨的年需求量，市场供求严重失衡，
也就是说，严重滞销的三七还将持续低迷一段时间，上游种植户仍将头顶乌云。云南三七科技有限公司广东事业部总经理万子也告诉记者，由于三七价格暴跌，文山当地已有农户因此破产。
对此，曾立品无奈地表示，他本人和协会多次向“七农”预警风险，但三七的暴利刺激着农民疯狂扩种，如今的困难局面使大批种植户遭受经济损失，“现在行情不好了，有人就以次充好，通过炒红土、打蜡等造假方法来降低成本。”
协会引导产业升级
其实，三七作为“金不换”，在全国有上千家药企用其为原料，其中不乏白云山、云南白药、康美药业等大型中药上市企业。
曾立品谈到，原来绝大多数三七种植户是散户，没有统一的质量标准和品牌管理，流通到市场的三七良莠不齐。再加上三七存在连作障碍，按照现在的种植形势，十年后文山将没有土地可种植三七。
对此，万子对记者解释称，就三七而言，连作障碍意味着一块生地种过一次三七，三年收成一次，这块土地在以后好几年都不能再种三七。
在这样的局面下，云南省文山州政府和行业协会不得不联手救市。曾立品告诉记者，广东地区老百姓长期以来有用三七煲汤、煮药的习惯，而白云山等中药企业也落户于此，对三七的需求量大。于是，协会与三七科技(当地最大的种植企业)的“宣讲”首站定在广州清平中药材市场。
他介绍，行业协会将从两方面来引导产业。首先，由三七科技牵头，与其他种植大户从种植、加工、科研、制药到销售进行产业升级，这部分占到文山三七产量的七成；其次，中小种植户可以选择与大企业建立合作制，或者直接投靠三七科技。
“以前由于没有哪家企业对三七资源有足够的控制力，上游种植户缺乏定价权和竞争力，就失去了话语权。”曾立品说，只有具备全产业链或者产业联盟，并从源头到终端控制产品质量，才能赢得市场。除此以外，行业协会还会联合当地政府做好每年种植面积和产量的宏观调控。
对于三七的未来，曾立品信心满满，“我认为三七在三年后将回归理性。”他还表示，三七协会前期已与广州清平市场10%的商户合作，接下来将到全国其他地区加强与商户沟通，让流通市场了解并接受有品牌和标准质量的三七。
但有业内人士认为前景难言乐观，即便龙头企业出马，这两年三七以万吨来计的市场存量仍没有消化，下游的压价将使上游种植户的经济损失继续扩大。
