张锡纯是我国首位中医院院长，中医近现代史上里程碑式的人物。近年来，经过科学研究，发现它与人参一样，含有四环三萜甙等补养成分，而且比人参高。20头即500克三七中有三七20个左右。 　　
此外，蒋尔国称，2006年~2007年文山三七的价格非常低，许多药农因亏弃种，种植面积骤减，此后价格回升，药农扩大种植，但三七有一个生长周期，产能不能短时间恢复。 　　
 
“连续3年干旱使三七的产量处于一个较低的水平。 
 《聚焦三农》栏目组此次文山采访活动，主要是反映旱灾发生后，我州政府、七农及三七加工企业分别采取的应对措施；探访文山三七大旱之下的生产、销售状况；探寻面对自然灾害，地方政府发展支柱产业的完善之路，以及相应的优惠政策或补贴等。“血遇寒则凝”，老人因机体功能衰减而产热不足，气血不畅，导致“血瘀”，所以老人易患高血压、脑中风、冠心病和糖尿病，而三七独有的活血化瘀，调养五脏功能可以很好地改善这一顽疾，建议老人应多吃三七。除了这两个地方，其他地区种植的三七根本就无法成活，这也是为什么三七这么名贵的地方。干旱导致供不应求，价格一直处于高位。 无论以几头来命名，其重量都为一市斤。 　
不断上涨的中药材价格让许多中成药制造企业苦不堪言。面对严重的持续旱情，文山州各级党委政府、七农及加工企业分别采取措施应对旱灾。现在三七得到了广泛的应用，不但能改善一切血病，还可以改善和预防多种疾病，起到滋补强健，美容养生的作用。随着包括三七在内的中药材价格出现较大涨幅，部分中药材企业不得不限产减亏。四川地区最大的中成药普药生产企业之一、太极集团 (6.63，-0.04，-0.60%)四川绵阳制药有限公司的一位高管昨日上午向《每日经济新闻》记者表示，公司旗下的复方黄连素片已经开始限产减亏。 　　
部分药企限产 　　
不过，四川一家大型中成药制造企业的高管昨日向《每日经济新闻》记者表示，中药材价格的飙升与贸易商的炒作密不可分。种植产地要求高，产量少。 　　
“压力非常大呀。 
 1、三七的年限：三七是三到七年为药效最好的。对各种血3月19日至21日，中央电视台7频道《聚焦三农》栏目组记者一行2人走进文山，对文山三七旱情进行了深度报道。”对三七整个产业链深有研究的云南省文山州三七研究院院长崔秀明在今年2月底接受《每日经济新闻》记者采访时表示，去年文山三七产量为470万公斤，需求量却达到700万公斤，缺口超过200万公斤。比如山茱萸从每公斤20元上涨到了70元，涨幅达250%；五味子从每公斤70多元上涨到了120元；三七的价格更是在短短一年间大幅上涨。 
目前,从产地来看,三七货源走动依然较快,库存迅速下降;从市场来看,货源走动速度自2012年3月中旬以来日趋平稳,三七 的价格也在3月中旬创新高后转稳。 　　
《每日经济新闻》记者查询中药材天地网的监测数据发现，就在今年1月，三七(80头)的批发价格还仅为300元/公斤，此后一路飙升到约600元，目前上涨势头正劲。 
 三七其实是三七植物的根，头是指须根，每株三七植物长出来的三七根的个头、重量、药性等有所不同，因此，三七根是以“头”来命名的，并且，一株三七植物，只长出一个主根。 三七是文山州乃至云南省最具特色的生物资源，是文山州农民增收致富的主要渠道之一。2009年三七的主产地云南文山遭受干旱，三七当年减产，其价格自2009年4月开始一路持续走高，于2010年达到5年来最高点，三七(80头)达到550元/公斤。 　　
在终端零售市场上，三七的价格亦出现上调。年数越长头越少，质量就越好，所以三七的等级区分在国家标准里面是用头数来区分的。 三七在现代社会得到了更多的应用，许多人对三七的认识却是很浅淡的。