三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于改善高血压，偏头痛，失眠等症。具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力功能等功效。
三七花为sanqiflowerbuds三七花序的干燥品。三七为名贵花，本品呈半球形、球形或伞形，直径5mm～25mm，总花梗长5mm～45mm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。花药椭圆形，背着生，内向纵裂，花柱2枚基部合生。
三七花。质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、高防改善血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的改善。
三七花的适用人群
1、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力，预防心血管病的发生。
2、经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。
3、晚上精力充足，睡不着的人，吃安眠药是不可取的，三七花泡水喝是尚品!
4、平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。
5、三七花对30岁以上的人预防和改善高血压、高血脂、失眠等病有特效。
三七花的功效和主要改善:
(1)由血热、湿毒引起的：青春子（暗疮），疮疖、口边起泡等；
(2)由气血虚引起的：眩晕、恶心呕吐、头痛、心跳、失眠、情绪不宁等；
(3)由肝火旺引起的：手心烫、脾气爆、夜咬牙等。
三七花用法:
1、少量三七花（8－12朵）直接用开水（200ml）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
2、少量三七花（8－12朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够改善急性咽喉炎。
3、10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可改善高血压。
4、三七花放温水泡10－20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
