健康、抗衰老、长寿的核心问题是设法延缓大脑功能者化。大脑是机体的生命中抠，大脑功能不衰退，人可以保持旺盛的生命活力。人体衰老，脑细胞也会随着衰老进程而出现不同程度的老化损坏，因此老年人经常会表现健忘、失眠、记忆力减退等症状，这些症状给老年人的生活工作带来了极大的不便。 

文山三七总皂苷具有中枢镇静催眠作用，并可以延长实验动物的睡眠时间。提示说明三七总皂昔可以对抗老年失眠症状。另据报道，BLl和Rgt能明显促进记忆，已知记忆形成和储存与脑内神经递质和蛋白质的形成等有关，皂苦贴1和贴1能促进中枢M—胆碱受体密度显著增高，M—胆碱受体在中枢神经系统的功能是维持意识清楚和记忆功能。另外，皂苦Bbl和贴1还能显著增高大脑内蛋白质的含量。皂苦成分的以上作用功能能很好地解释三七在大脑保健方面的作用。因此，将三七作为老年人的保健用品可以延缓老年人大脑老化，提高老年人的生存质量，促进老年人健康长寿。 

我国传统医学将三七列为滋补食品已有悠久的历史，然而中医理论阐述三七的作用机理是用一种宏观的、抽象的理论，没有明确的物质基础。现代的提取分离技术以及药理手段可以从分子水平解释三七的活血、补血，促进人体新陈代谢，调节改善神经系统，延缓大脑衰老，改善血液循环，提高机体免疫功能等众多方面的作用机理，从而为三七的保健作用提供可靠的科学依据，也为三七的开发利用开辟了更为广阔的天地。