1、少量三七花(3～5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够改善急性咽喉炎。 

2、少量三七花(3～5朵)直接用开水(200毫升)冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。 

3、三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。 

4.、10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可改善高血压。 

注意事项： 

1、血虚或血热出血者禁用。 

2、对三七过敏者禁用。 

3.、三七属珍贵药材，所以伪品较多，购买时要注意鉴别。 

4、民间称“三七”或土“三七”的草药较多，如菊科植物菊三七，景天科植物景天三七等，不可与正品三七相混。