一茶匙干燥的花蕾（5到10朵），用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。可反复冲泡一直到味淡为止，同时为了充分利用三七花可将泡淡的三七花嚼做吃掉或者储存冰箱内作为炒肉配菜还有活血化瘀的作用。

    花言茶语：三七花象征镇静、安神。

    注意禁忌：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。适宜搭配：三七花适合单泡，不适宜搭配其他花茶。同时在凉感冒和女性月经期间不宜使用。

    三七花作用：质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、高防改善血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的改善。

三七花的吃法二：

1、少量三七花（3－5朵）直接用开水（200ml）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效，特别是在对女性更年期失眠效果神奇

2、少量三七花（3－5朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够改善急性咽喉炎。

3、10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可改善高血压。

4、三七花放温水泡10－20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

    三七花功效多，但不表示其效果分散，而是功效多效果明显，且无任何副作用，实为不可多得的可长期使用的保健品和绿色食品。