三七花：又名田七花，为五加科人参属植物三七花序的干燥品，产于中国云南省文山州。
功效：三七花质脆易碎，气微，性凉味甘，微苦，具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。与灵芝配伍降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。
三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。常用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的改善，另可泡茶、炒肉、煲汤等。三七花对30岁以上的人预防和改善高血压、高血脂、失眠等病有较好效果。
三七花的应用：
决明降脂茶：三七花10克、山楂25克、绞股蓝35克、决明子50克
服用方法：上方量分十等份，每天一份，开水泡饮，可反复冲泡。可用于降脂降压，助眠通便，养心健脾，常饮可降血脂，降低胆固醇。
解酒茶：三七花7克、茉莉花10克、葛花10克、葛根20克。
服用方法：开水泡饮，可反复冲泡。解酒醒脾、保肝护肝，用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食。
降压方：三七花3克、绞股蓝5克、丹参10克、决明子10克、山楂3克。
用法：开水泡饮，可反复冲泡。用于降血压。
三七花茶：三七花三五朵直接用开水(200ml)冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
三七花青果饮：三七花三五朵与适量青果一起用开水冲泡，能够改善急性咽喉炎。是一样的。
