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股骨头坏死是由股骨头血运循环不良引起的,股骨头坏死初期是由于股骨头血供受阻或中断而引起的骨细胞及骨髓成分死亡,而导致的股骨头内部结构改变或者塌陷,因此骨头坏死食疗应以活血化瘀,舒筋散瘀为主,同时补气补血,对身体进行综合调理。
红杞田七鸡,基本材料 枸杞子,田七,精猪肉、小油菜、面粉,选料上应注意:选用三年左右的母鸡、枸杞子、田七。田七有散瘀止血、镇痛的功效,有资料表明:田七生用可以活血止血,熟用又能补血养血,而枸杞又有补肾益肝的功效,再加上营养价值非常高的母鸡肉,就做成了这道活血化淤、补气补血的菜。
除了上述股骨头坏死食疗菜谱外,股骨头患者在饮食中补充身体缺失的钙也是非常重要的。股骨头坏死患者补钙应从两方面入手:一方面使用含钙量高的食物,如牛奶,虾皮、豆腐等,另一方面可以遵医嘱服用钙片+维生素D,两外还可以常喝骨头汤,它含有丰富的矿物质和蛋白质,是股骨头坏死食疗中一道必不可少的美食。
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