三七
适量
 大蒜（白皮） 适量
调料：

花椒油、  适量、  香油 、少许 辣椒、  适量、 盐 、适量、 鸡精少许、  白糖 少许  、 醋、  适量。

1，三七洗净，锅中做水，等到微泡水约80度就放入田七焯水。

2，待水温刚刚烧开，立刻关火看田七颜色变深绿即可捞出。

3，三七过凉水控干水分，蒜剁成蒜茸。

4，花椒油、香油、自制辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、加入蒜茸调成汁。

5，将控干水的田七切墩，放入盘中。

6，将办好的调味汁用小勺淋在田七墩上即可。

1、有效预防心、脑组织器官缺血、缺氧病症；

2、抗血栓、补血、止血、活血化瘀的药理作用；

3、兴奋中枢神经，镇静安眠、提高脑力和体力、抗疲劳、增强学习和记忆能力；

4、调节人体免疫功能的作用；

5、抗肿瘤的作用；

6、美容、抗氧化、延缓衰老作用；

7、滋补强壮作用；

8、抗炎症作用；

9、能够起到降低血脂、降胆固醇、双向调节血糖、抑制动脉硬化作用；

10、保护肝脏、抗肝硬化作用；

11、抗心律失常作用等。

    虽说三七有这么多神奇的疗效，但三七的神奇疗效及保健价值需用时间来检验，服用一段时间后才能

体现出它的神奇药用价值，故三七作为日常保健确可谓上上之选。