万物生长，阳气初生，春天是一个充满生机的季节，体内的精、气、神也在此时复苏。春季养生食补为上 “春气之应，养生之道也”。对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。
三七膳食是春季滋补不错的选择，集疗补与美食于一体，寓改善病于饮食的独特功效，让您和家人在美味中吃出健康来！
◆三七炖鸡：辅助降“三高”，美容养颜，益气补血，提高机体免疫力
食材准备：“豹七”三七+母鸡
制作主料：母鸡一只，“豹七”三七（根、片、粉皆可）10g
制作辅料：料酒15ml，盐1g，姜3片
◆三七炖鸡的步骤 1、将母鸡用水清洗干净，斩成小块。
2、取一只砂锅，放入鸡块、姜片，加入料酒和清水1000ml，大火煮开后转小火继续炖煮30分钟至鸡肉微烂。
3、大火烧开锅中的水，放入切好的鸡块烫2分钟，捞出待用。加入“豹七”三七继续炖煮20分钟，至鸡肉烂熟即可。
◆春季产后妈妈们能吃三七炖鸡吗？
春季早晚温差大，产后妈妈们极易受到风寒的侵袭，三七炖鸡也是产后妈妈们恢复身体的最佳滋补美食，产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复。
三七炖母鸡有补气养血、止痛的功效，对于产后身体虚弱、恶露经久不止、小腹疼痛、产后多汗都有效果，所以产后妈妈吃上美美的“豹七”三七炖鸡，不仅美味可口，更是滋补保健。
