三七的镇静：三七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动，使其安静；延长硫喷妥钠的睡眠时间，与戊巴比妥钠有协同作用；能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。

    三七的延缓衰老：PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。

    对免疫功能的影响：三七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常，脾中央动脉周围淋巴细胞增多，脾小结明显，并出现生发中心，免疫母细胞的细胞器密度明显增高。PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于改善给药。

    抗肿瘤作用：三七内含三七皂甙、三七多糖、β-榄香烯等多种具有抗癌活性的物质，能杀伤恶变细胞，保护正常细胞。

    延缓衰老作用：三七能增强超氧化歧化酶(SOD)的活性，减少脂质过氧化物(LPO)，具有延缓衰老作用。

    滋补强壮作用：三七皂苷能促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)的合成，具有滋补强壮作用。