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田七海马炖鸡汤的做法

发布时间:2015-05-19 15:13:50  发布者:  来源:

    海马:属鱼纲,海龙科。又名龙落子,是珍贵药材,有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有"北方人参,南方海马"之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外,还可以直接服用健体改善病。服用方法主要有如下几种:1.将海马烘干研成粉末,用纯正的米酒浸泡一个月,每晚临睡前饮一小杯;2.配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤,当作家常滋补品食用…
做法:
    1、田七要用掣刀切碎。海马亦然。
    2、鸡适量,切片。
    3、文火熬制,直到药味浓重。
    4、调味,一点点盐便可。
    秘诀:如是要疗伤者,田七直接放进汤里熬制便可以。如是要补身、长高者,要先用鸡油把田七炒制,再放鸡汤里熬制。
制法不同,功效极不同。


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