原　　料:老母鸡1只、田七15克、无花果50克、鲜人参10克。
姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒
特　　色:适用于各种出血症，特别是由于内有瘀血，血不归经而导致的月经过多，鼻血，齿血，便血，咳血，皮下出血，或外伤、手术引起的瘀血肿痛。
操　　作:1、老母鸡去杂洗净，整鸡飞水。

2、将整鸡、田七、无花果、姜片放入砂锅，加水烧开，转文火炖约5小时。

3、放盐、鸡粉、胡椒粉、少许花雕酒，改大火约10分钟即成。

贴士：对于极少数对干参有不良反应的人来说，鲜参水分较多，性较温和，更适合食用。