中药三七总皂苷(PNS)是三七的主要成分，与三七生药相比，药效更为突出。研究表明，三七总皂苷具有降血脂，抑制动脉硬化，预防和改善心、脑组织器官缺血、缺氧病症，调节人体免疫功能，抗肿瘤、抗炎、镇痛、双向调节血糖、抗疲劳、增强学习和记忆能力等多方面的作用。

三七粉能延缓衰老的养生吃法

    三七的抗衰老作用可谓是内外兼有。在内：三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，可以有效预防心血管方面的问题。在外：三七可以补血脉祛淤，对于因气虚而引起的面部色斑有相当好的疗效。

三七粉能延缓衰老的食谱：

    三七粉可以与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用。长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。如果在敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉则效果更佳。

    每天吃点三七粉或泡上一杯三七花方便简捷的办法达到促使自身血液的流通