【天麻鱼头汤】适合考生的“高考
发布时间：2015-05-28 16:35:16 发布者： 来源：
一直觉得中国的高考，说是考孩子，不如说是考家长，很多家长因为年代的原因错失了上大学的机会，孩子的高考他们寄托了很高的希望，考前他们比孩子还紧张。其实这样很不好，家长的情绪也会影响到考生。放松些吧，就当是一场平时的考试，空了和孩子聊聊天，散散步，让孩子放松放松，饮食上注意清淡，也可适当做些安神健脑的食物，例如我们今天推荐的天麻鱼头汤，天麻具有益智补脑、增强记忆力与分辨能力的作用。试着给孩子做碗汤吧，让他们轻松上考场。
【天麻鱼头汤】的做法步骤：
主料：鱼头一只，豆腐一块
辅料：大枣三粒，枸杞一小搓，姜片五片，盐少许，油少许，天麻30克，东洋参20克，铁皮枫斗20克。
1、备好材料，鱼头清洗干净沥干水；
2、大枣和天麻、铁皮枫斗、东洋参等食材放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟；
3、食材的水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄；
4、 鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐；
5、 再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞，调入少许盐即可。对于这总营养价值比较高的汤，不仅只适合高考生，对于女性朋友来说，可以去除风湿病的影响及减少痛经的出现，所以女性朋友也可以适当喝一些天麻鱼头汤的。这道汤味美，汤鲜，大家有空可以做做看……
小贴士：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液改善老年痴呆症，有效率达81%。
上一篇：天麻的作用
下一篇：天麻可用于哪些方面？
