三七粉对肝脏的影响主要为改善肝脏微循环,减轻肝损伤,增加血流量。三七粉中的重要成分“三七总皂苷”对血糖具有明显的调节作用,能使葡萄糖性的高血糖降低,同时拮抗胰高血糖素升高血糖,因而具有自动双向调节血糖的功能。研究还发现，三七粉还具有，抑制肝肿瘤细胞和抗肝纤维化的功能。
1、清肝排脂、化解肝脏多余脂肪
三七粉能促进肝细胞活力，激活肝脏脂肪平衡吸收能力，维护肝功能的平衡。三七粉内含的肽酶能促进肝脏新陈代谢，并平衡肝脏脂肪吸收能力，促进脂肪消化，进行必须的脂肪吸收；
2、解毒疏肝，排除肝脏毒素，全面修复受损肝脏，全面恢复肝脏功能
三七粉中人参皂甙也促进细胞化合，与蛋白质进行化学作用，分解脂肪结构，多余脂质经过细胞分解，化成汗和水，经过排汗和排尿；
3、打通肝脏代谢循环，排除肝脏积蓄毒素，有效提高受损肝脏自我愈合能力
三七粉中肽酶和人参皂甙能继续发挥巩固作用，活化细胞、调节脂质代谢促进肝细胞再生，提高肝脏免疫力，降低转氨酶，隔离脂肪肝，层层加固肝免疫防线；
4、持久保护肝脏
三七粉对水果蔬菜中化肥农药残留、药物等毒素能迅速分解转化，避免损伤肝脏，保护肝脏。三七粉并且能有效修复肝内受损细胞及微循环障碍，促进肝细胞再生，让肝脏保持年轻态；
