原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克

做法：

1.  把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。

2.  把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。

3.  把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。

功效：活血化瘀，滋补气血。适合于瘀阻心络型冠心病患者食用。

用法：每日一次，佐餐或单食。

宜忌:孕妇忌食