三七花分为两年三七花和三年三七花，自然，三年三七花的药性成份更高。

　　下面，给你介绍一下三七花的成份、功能与用量、食用方法。

　　成份：合人叁皂甙，三七皂甙等多种活性物质。

　　功能与用量：降血压、降血脂、减肥、防癌、抗癌、牙周炎、咽喉炎、生浸止渴、提神补气。提高心肌供氧能力，增强肌体免疫功能。

　　用法：每次取７至１０朵花，开水冲泡，可反复浸泡，直至无甘苦味后换用。然后，还可以用１至２市两花朵浸泡１０至２０分钟可与肉类炒吃。