如何购买三七，买三七时需要注意些什么?

三七,属多年生草本植物,生长在潮湿地带。三七性温，微苦，是历史悠久的地道药材。三七有多种叫法:开化三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七等,主要分布在云南,广西,贵州, 四川等省。但以云南文山州、文山县所产的三七质量最好，三七脂含量高。

三七分类:

三七花 、三七头(三七粉)、 三七根。

三七花： ÿ年6、8月份采摘， 是整珠三七中药用价值三七皂疳含量最高；含量高达 13%以上，当然年份越长的三七越好，如三年花，四年花等 主要用于降血压、降血脂。

三七头(三七粉)：三七的根头部,药用价值紧次于三七花主要用于心脑血管疾病。

三七头和三七粉的关系：

三七粉是由三七头晒干后用机器打磨成的粉,三七头是不能直接使用的。

买三七时经常会问你：你需要几头的三七？
 

三七头是什么意思? 

什么是三七头？ 三七分为 三七花 三七头？三七头的三七皂疳含量是仅次于三七花 (含量高达 13%以上),以 Rb 族皂苷为主改善高血压高血脂心脑血管疾病 改善心脏管 状微循环,和扩充血管宽度 效果好无副作用 三七的等级是如何鉴别：三七，以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、 断面色灰绿或黄绿、颗粒大、坚实、光滑为佳。在民间，其质量和价格常常按照ÿ 斤有多少个三七头来确定， 头越大， 质量越好， 价格越高 如果有 20 个三七够上 500g， 这就是最好的， 称之为"七王" 。三七是年生植物，要三年以上才能收，种植的年头越长，头越大，质量越好。三七头分为：春三七、冬三七。

三七头又分为: 猴头、铜皮铁骨、疙瘩七、萝卜七。

颗粒大而且圆俗称：猴头、狮子头。 根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称“铜皮铁骨”。如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称“疙瘩七” 主根上下粗细均匀俗称“萝卜七” 以上形状中 猴头、狮子头、铜皮铁骨 品质最优，价格也相对高。

三七足头与不足头：三七在收购时严格按具体的头数来划分、但经过风吹日晒、天气干燥的影响 个体重量会发 生变化原来标准的 20 头(500g 为单有 20~29 个间)有时会超过 30 个。 在进行过称时、 当客户 需要特殊要求个数时就必须经过人工的挑选。 20 头的大件货中根据客户要求挑出 26 个以 在 内的三七叫 20 头足头三七，26~29 叫不足头三七 也叫偏软或偏硬。


三七头等级分为: 

三七头10头 三七头 500g:10—15 个
三七头15 头 三七头 500g:15—20 个
三七头20 头 三七头 500g:20—25 个
三七头30 头 三七头 500g:30—35 个 
三七头40 头 三七头 500g:40—45 个 
三七头60 头 三七头 500g:60—70 个
三七头80 头 三七头 500g:80—90 个 
三七头120 头 三七头 500g:120—125 个 
三七头 无数头 三七头 500g:300 个以上的三七头

如何选购优质三七头: 

1、看看三七是否添加过石蜡、滑石粉打磨，打磨过的三七和本色三七主要区别是，打磨过的 三七更易保存，而且外观很光滑，但不利于健康或者清洗比较麻烦。

2、三七头数的划分 三七大小不一样价格不同，行话叫“头” ，比如 30 头三七指的是ÿ 500 克三七含有 30 个左右三七，头数越小表示三七越大，价格越高，其三七脂含量要稍高 。

3、三七的干燥程度直接影响你的购买，三七越干越好，打出的粉越好。



购买三七时请注意的事项：

1、市场上有些不法商贩把一年小三七当野生三七来卖 。

2、用陈年的三七来卖，这样的三七看起来较灰暗、药效当然很差。

3、市场上所ν的野生三七。目前根本无意义上的野生三七。只能说是三七的品质好坏而。

4、三七的干燥度直接影响三七的重量的品质。好的三七有坚实的响声不是很干的三七有沉闷的声音 。

5、水洗三七要优于打蜡三七。