什么是三七？
三七为五加科人参属植物，别名：开化三七、人参三七、田七、金不换、南国神草等，市场上通常所说的三七是指三七的主根部份。全世界以云南文山州的三七质量较好，为地道药材，其种植使用历史超过600年，在民间，一直把三七当做药食同源植物，三七应用广泛，服用三七不仅改善病、防病效果好，还可以用来炖汤喝，其滋补强身、养血补血的作用上佳，用三七泡酒，还可以起到跌打损伤、改善风湿、类风湿等疾病。

三七有什么功效？
【熟吃功效】补血
【生吃功效】
1、降血压、降血脂、双向调节血糖。
2、预防和改善心脑血管疾病。
3、提高人体免疫力，抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤。
4、保护肝脏。
【泡酒功效】三七泡酒具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用。