三七花为圆锥花序，本品呈半球形、球形或伞形，直径5mm～25mm，总花梗长5mm～45mm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。质脆易碎，气微，味甘微苦。

二、三七花的鉴别

1、确定是几年花，常见的是三年花和两年花，通常三年花较两年花花朵大。

2、是否带柄 ,带柄的花较没柄的花价格低，柄的长短。

3、品相 ,主要是看花的颜色和纯度。

4、干度，干度如何直接影响三七花的收藏效果和价格功能主改善。

三、三七花的作用：

1、抗癌，预防心血管病的发生。

2、提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能；

3、含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、高防改善血压和咽炎；

4、清热解毒、去痘除疮、降压降脂；

5、三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎，失眠的改善。

四、三七花的适用人群：

1、在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。

　 2、经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。

3、平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。

　 4、中老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效。

5、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。

五、三七花的食用：每天8-10朵，用开水冲泡，可以一直反复冲泡，直到没有味道。接着可以将残留的三七花嚼着吃几朵，这样效果更好。

小编建议：七花尽量不要跟花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖味道不错哦。