机体衰老是一个复杂过程，如能提高机体自身对自由基的清除能力，就能达到抗氧化、延缓衰老的作用。 

三七总皂苷抗衰老作用有哪些 

从三七中提取的三七总皂苷可提高血清超氧化物歧化酶(SOD)，还原型谷胱甘肽(GSH)，过氧化氢酶(CAT)水平，具有较强的抗自由基、抗氧化作用。 

什么是三七总皂苷 

三七总皂苷(total saponins of Panax notognseng，PNS)是五加科人参属植物三七的主要有效活性成分，含有多种单体皂苷。从20世纪40年代开始，国内外学者对PNS进行了一系列研究，揭示了其具有扩张血管、降低心肌耗氧量、抑制血小板凝集、延长凝血时间、降血脂、清除自由基、抗炎、抗氧化等药理作用。