1、准备材料：三七根须10克、母鸡1只或半只、姜葱盐椒适量；

2、制作方法：

（1）将准备好的三七根须放入水中浸泡约30分钟；

（2）将母鸡去毛、洗干净；

（3）将三七根须置入母鸡的中间如下图所示：

（4）置入窝内，加入适量的水，文火炖沸后（文火需要炖1到2小时），置入姜葱椒、即可食用。

三七根须炖鸡的做法需要注意的问题：

1.建议每周吃1-2次

2.三七须根为生长三年的效果更佳，选择好的三七根须效果才能达到更好。

功效：具有益气养血、改善血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也改善老年人的头痛、腰肌酸软无力等症。