其实三七当中也富含人参皂甙，甚至有参中之王的说法。三七为五加科人参属植物人参三七（ Panax notoginsengde 的根），自古以来一直广泛使用，生品散瘀止血，消肿定痛，用于咯血，吐血，跌打肿痛，外伤出血，熟品补血积血，用于失血，贫血等。现代研究表明，三七中活性成分三七总皂苷具有降低机体耗氧量，抑制血小板聚集和增加脑血流量、滋补强壮及耐缺氧、降血脂血糖、抗疲劳、提高巨噬细胞功能等作用。对脑血管病后遗症、视网膜中央静脉阻塞、眼前房出血、冠心病例、瘀阴、崩漏等也具有较好的疗效。活血祛瘀、通脉活络、其制剂产品为：血塞通注射液、血塞通胶囊、血塞通片等。 

 
实验结果表明，人参皂甙可以明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层和肝中脂褐素的含量，同时也能增加超氧化物歧化酶和过氧化氢酶在血液中的含量，具有抗氧化作用。此外，人参皂甙中的部分单体皂甙如rb1、rb2、rd、rc、re、rg1、rg2、rh1等可不同程度地减少体内自由基含量。人参皂甙可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤，且具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用，可以提高老年人记忆力能力 。