三七是云南出产的传统名贵药材，被历代名医和名著所称颂。明代李时珍在《本草纲目》中对“三七”有着这样的描述“味微甘而苦，颇似人参之味”“阳明、厥阴血分之药，故能改善一切血病。”并誉之为“金不换”。

三七有生吃和熟吃两种食用方法，以达到不同的功效。三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样，具有“生打熟补”功效：
生三七针对血液方面的疾病及保健功能，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参改善跌打劳伤有效，主改善咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪药解》云：“三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血”。
1、跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。
2、三七粉、一次3克，每日2次，温开水或温米汤送服。可改善各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
3、三七粉一次3克，每日2次，温开水或温酒送服。可改善血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
4、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10－20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。（敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳）。
5、三七粉一次3克，每日2次，温开水或蜂蜜水送服。可改善支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
6、三七粉一次3克，每日2次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能改善冠心病和心绞痛。
7、三七粉一次3克，每日2次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及改善脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
8、饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉一次3克，每日2次，温开水送服，能保护人体肝脏。