也许你一直感叹三七价格居高不下，就在市场上寻找更为便宜的三七，然后心生疑惑：都是三七，怎么价格差异这么大？下面小编就给你查明真相。
在购买三七时，一定要认准文山产地，三七的头目，不带剪口，不打蜡等等。现市场上出现一些价格极为便宜的三七，三七的生长年限一般三年或以上，又怎么可能以几十块钱的低廉价格出售呢，消费者可要擦亮眼睛了。文山福万家三七是经受了市场考验的，产地文山，面向全国销售，具备所有高品质三七的一切特性，得到广大消费者青睐。
一、 鉴别三七好坏
1.三七的选购方法
购买三七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。三七是多年生植物，要种3年以上才能收。种植年代越长，个头就越大，质量越好。因此，三七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准。如40头，指每市斤有31～40个，60头指每市斤有41一60个；民间分级则没有这么严格，l20(百二)头，一般指每市斤不超过130个，80头指每市斤不超过85个。总之，头数越多，表明三七越小，头数越少，则三七越大。20头、40头的三七一般要种7年以上，那是三七中的佼佼者了。三七以身干、个大、体重、质坚、表皮光滑，断面灰绿色或灰黑色的为佳。
三七以个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状)，表面灰褐色有光泽，肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”)，味苦回甘浓厚的春七为佳。
产地上，又以云南文山所产为最佳，广西田阳（所以称为田七）所产次之，广西所产三七支根较多，但主根不及云南所产者粗壮。其他地区也产三七，比如四川、贵州等地，但所产三七均不如文山地道，有效成分较低。
此外，由于生产上多种原因，造成主根上细下粗。悬殊大，习称“疙瘩七”；主根上下粗细均匀，俗称“萝卜七”，二者均为质次。

2.三七的头数是决定市场价格的主要因素
三七的头数是指在每公斤重量中的个数，一般来说生长周期越长，养殖约细致，三七的头数就会越少。那为什么头数越少的就越好呢？其实简单了说，就是生长周期长的三七，也就更能浓缩了。10头一下的三七就属于比较少见的好三七了。
三七是三年生的。但是，到两年的时候，也已经完全成型，所以有些提早挖出来的，叫两年七。跟三年的相比，当然是三年的更好。
最直观和简单的分辨方法，就是按个头挑选。30头、20头以上大的，只有三年才能长出来。而两年七40头的都比较少。所以在挑选时，如果不太懂，就挑选大个头的。三七的个头大小和价钱是直接相关的。越大头数越少，价钱越贵。

3.正宗三七产地认准文山
大家都知道，文山三七是最好的，无论产量和质量都以云南文山州产的最佳，三七对生长环境的要求是非常苛刻的，对海拔、气候等都有严格的要求。文山州的高海拔、低纬度地貌和四季温差不大的气候特点，是三七最佳生长地，种植出来的三七品质是最佳的。而广西、四川、贵州等地也种植三七，但所产三七品质远不如文山，价格相对便宜。更有甚者，有些商家打着文山三七的名义，以次充好。消费者在购买三七时，请认准文山福万家，绝对是正宗文山三七，品质有保障。
4.带剪口三七在作怪
剪口只会在大三七上出现剪口虽然有很高的田七总皂甙的成分，但是其常用工业药材提炼，因此其药用价值一般都不高，价格也就相对便宜。带剪口的三七称之为普通三七，去掉剪口的三七一般称之为特级三七或特等三七。带剪口的三七是要比不带剪口的三七便宜很多。所以市场上那些超级便宜的三七极大可能是带剪口的，带剪口的三七一般不容易被人体直接吸收。文山福万家的三七都是不带剪口的，请消费者放心购买。下图红色区域为三七剪口，剪口增加了三七的重量，降低了药性，大家不要购买带剪口的三七。
5..教你看出三七好坏——三七的外形和颜色
三七是类圆形或者圆柱形的。类圆就是大概看着是圆形，但实际上不是完整的圆形。因为在它的表面，经常有一些瘤状突起，还有皱纹和支根断裂后的痕迹。经过简单加工后的表面，瘤状突起被打磨掉，显得比较光滑。颜色主要是灰褐色或土黄色。假的三七主要是一些姜科植物。经过人工雕刻，当然雕刻成接近三七的形状。但外表会有明显的环形节，还有人工雕刻的一些痕迹，就是很不自然的。颜色主要是灰黄色。
田七横切面颜色以墨绿色和灰绿色为好，菊花心最佳。
6.教你闻出三七好坏
三七是微苦的，凑近鼻子一闻，是很舒服的药味。微苦之后还会散发着微甜的气味。如果末成粉，拿一点在口中尝，是微苦回甜的。假的三七有浓烈的刺鼻味，味辛。
二、三七粉的鉴别
1.打出的三七粉是否添加其它物质
市面上出售的三七，主要是三七植物的根，外形与人参相似。而三七粉是将田七进行打磨以后制作而成的。很多商家为增加三七粉的重量时，还会添加细沙在其中，也有先在三七上打蜡再打磨的，石蜡才几块钱一斤，三七可是几百块一斤呢，而且石蜡对身体有害，因此选购三七粉更要当心，谨防上当受骗。三七粉是淡淡的黄色，很淡，感觉是泛起来的。打开包装一闻，应该也是很舒服的药味，可以尝尝，微苦回甜。现在有些不良分子会造假。有些加面粉的，颜色和正常的淡黄有区别。最恶毒的是加滑石粉的，对人体伤害极大。多闻闻，在药味里有不纯粹的味道。有些泛绿色的，这个可能加了三七花的碎末，这种还没什么大不了。也有的是加了三七叶子。
目前各大药店只要稍付费用都可以帮忙打磨田七的，其实极为方便。文山福万家三七可以为顾客免费提供打磨服务，打磨出的三七粉绝对不添加任何物质。
2.打三七粉的三七质量
打成粉的三七是不是优质的正常三七是最重要的，因为打粉的三七除了正常的三七外，也有可能是劣质的三七，所以市面上三七价格差异巨大。
 
3. 打成三七粉的三七头数
有着头数不同的三七打出来的三七粉的质量是不同的，头数越少的三七制作出来的三七粉质量越好。根据每斤三七粉由多少整个的三七打粉而成，大致可以分为10头、15头、18头、20头以及30头，也就是说如果1斤三七粉是由10个整个的三七打成粉，那它就是10头三七粉，依此类推，头数越少，药用价值越高，质量就越好。
4. 三七粉是多少目的
三七粉的目数越高说明粉越细，它的药用成分就越强，容易吸收，质量也就越好，市场上出售的一般是200目的，而文山福万家的三七一般都是1500目以上，质量绝对可靠。
5. 三七粉的颜色
正常的三七粉颜色都是黄色或浅黄色，颜色越浅或偏白则三七粉越细，质量越好，如果出现暗黄甚至灰黑色则说明是不好的三七粉，有可能变质了。