三七花炒肉的用途

发布时间：2015-10-23 09:12:35 发布者：来源：云南文山三七

三七花炒肉的做法步骤

1. 三七鲜花洗净待用，把新鲜脊肉切成丝，加入适量蛋清和湿淀粉，拌匀；新鲜红辣椒切成丝
2. 净锅加油，烧至六成热时，将肉丝倒入，肉丝炒半熟时把三七花和新鲜红辣椒倒进锅里一起翻炒。
3. 加入少量湿淀粉，白糖适量，盐，酱油；翻炒一会，起锅装盘

此菜鲜嫩无比，回味无穷。具有活血化瘀的功效　