1、有机三七花种植加工不使用农药、化肥；普通三七花大量喷洒农药。
2、有机三七花泡水后，味道微苦；普通三七化泡水后，可能有微弱的农药异味。
3、有机三七花经过严格加工，不含任何杂质；普通三七花多数含有杂草、头发等杂质。
4、农残和重金属含量有机三七花远远低于普通三七花，有机三七花符合出口标准。
5、有机产品等到国际权威机构认可，是十分安全的食品；普通花没有安全认证。
有机三七花与普通三七花的简单辨别方法：
一、泡水后的颜色。有机三七花泡水后，水的颜色呈现淡黄色。普通三七花部分泡后呈现淡绿色（有的使用染色剂）。
二、花籽脱落率。有机三七花花籽容易脱落（水分较低），普通三七花花籽不易脱落。