中药三七粉的苦味对三高症、美容、祛斑效果好。有的人受不了这么苦，服药后会自己喝些甜饮料，或者吃甜味的点心，这样可能影响药效。 
吃三七粉后吃点甜食会掩盖苦味，削弱这些作用。此外，甘味（甜味）走脾胃，量少时能补益脾胃，但服药后吃甜食，不仅会有饱腹感，还容易滋腻伤脾，减少唾液分泌，让食欲变得更差，影响药物的健胃作用。甜食里的糖还可能与药物结合，影响药效。 
 
吃三七粉有何技巧 
吃三七粉可以尝试以下缓解药苦的方法：汤剂的温度服用时控制在15℃～36℃之间较好；丸剂用温开水送服；服用苦味中药宜快不宜慢，以减少药汁在口中停留的时间；服药后立刻喝些温开水，或用凉水漱口，以减少苦味对味蕾的刺激；在熬制中药膏剂时，如果药物很苦，可以在医生的指导下加蜂蜜、饴糖等甜味辅料收膏，这样既可以改善口味，又便于汤液成膏。 
需要提醒的是，并不是所有的苦味药都不能与糖或者甜味食物同用。有些药材就同时含有苦味、甘味，如当归。甜味对于这些药的影响并不明显