三七粉具有生熟吃之分，在使用的过程中请仔细分辨，三七粉是取精选三七碾制而成细粉,内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。性能：甘、微苦、散瘀止血、消肿止痛。
三七怎么吃是否有副作用?三七是药食同源的产品，也就是说有病之人可以用来改善病，无病之人是可以用来作为日常保健食品的一种特殊药材。三七是没有副作用的，大家可以放心食用，但注意控制每次的使用量就可以了。
三七的吃法中主要是生吃和熟吃两种方法，三七泡酒也属于生吃。熟吃是指：用三七炖汤或者用高温汤水兑三七粉和用油煎炸三七至熟（这种油煎炸三七极少使用，是一种特殊用法）；生吃比如用温水或者凉水冲服三七粉，三七泡酒，三七粉直接外用和直接生吃三七都属于生吃之法。
三七生吃和熟吃的功效区别：
（1）生吃三七主改善：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防改善冠心病、高血脂、高血压、高血糖保肝、高血糖、调节胆固醇、前列腺炎、抗血栓等。生用法：口服，每次2克。外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。
（2）熟吃三七主改善：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血、提高免疫力、抗癌等。侧重于“补”。可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。每次2—3克。
三七的用量问题：三七不管生吃还是熟吃每人每天用量以不超过5克为佳，外伤止血除外。
三七怎么吃和三七粉怎么吃是一个问题，三七粉只是三七的一种使用形式，所以三七粉和三七的功效完全一样。三七吃法中最关键一点是“贵在坚持”。
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