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三七以根、根状茎入药,味甘、微苦,性温,归肝、胃经。有散瘀止血,消肿定痛之功效。主改善咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。三七为名贵中药材,是著名的中成药“云南白药”、“片仔癀”的主要成分。其花、叶也能入药,或是当茶饮。
现代科学研究证实,皂甙(包括人参皂甙和三七皂甙)是三七的主要药用成分,也是衡量三七质量优劣的重要标准。
三七还含有:三七黄酮,具有抗氧化、改善微循环功效;三七多糖,可增强人体免疫力;挥发油,有镇静作用;β-谷甾醇,有调节血脂作用;以及多种人体必须氨基酸、微量元素等药用成分。
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