三七粉温开水冲服，也可加入蜂蜜（有禁忌者忌服），一次3克，每日2 次。也可以与鸡汤或与其它汤类搅匀食用。 

    2.新鲜三七切片或干三七片泡入蜂蜜中，半月后即成三七蜜。每次取适量温水冲服，或掺入粥中，或取三七片直接嚼食。
    3.新鲜三七切片或干三七浸泡切片泡水喝，泡水后的三七片可直接嚼食。
    4.泡酒，将三七洗净晒干，切片或敲碎，或用整个新鲜三七泡酒，可内服也可外用。


    功效：活血化瘀，消肿镇痛，防改善冠心病、高血压、高血脂等。
三七粉熟吃
    1.三七主根敲碎成蚕豆大小，三七须根可直接用。加鸡肉或排骨等肉类用文火炖熟食用。
    2.三七粉煲汤或炖鸡蛋食用。


    3.新三七须根洗净清水汆熟，加入香菜、葱花等料凉拌。
    功效：补血活血，提高机体免疫力，改善身体虚弱、食欲不振、过度疲劳、失血过多、贫血等。
三七粉外用
    1.三七里的三七素具有很强的止血功效，跌打损伤导致出血时，可直接用生三七粉撒在伤口上，并用消毒纱布加压包扎。（云南白药的主要成分就是三七，利用的就是三七中的三七素）


    2.三七粉有美白祛斑养颜功效，配合口服，还可做成面膜使用。具体做法：取生三七粉5-10g，用水、或蛋清、蜂蜜、或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分后钟洗掉即可。（此处所用三七粉必须为三七超细粉，否则颗粒太大吸收不好，容易引起皮肤过敏）


功效：通透血管，美白养颜，淡化色斑
三七花茶饮
    1.少量三七花（2－3朵）直接用开水（200ml）冲泡饮用，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

    2.少量三七花（2－3朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够改善急性咽喉炎。
功效：三七花有清热、平肝、降压、镇静安神、养生抗衰，生津止渴，提神补气、增强人体免疫力的功效，可泡水饮用，亦可烹调美食。
三七花餐食
    1.三七花炒肉，三七花20克，新鲜脊肉300g，先将三七花放温水泡10－20分钟，待肉炒到五成熟，再放花一起炒。



    2.三七花清蒸鲈鱼，将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。三七花用水泡开，放在鱼身上，一同蒸熟，这样做出来的鱼视觉及口感都清爽怡人。
    3.三七花蒸蛋羹，在调好的鸡蛋上加入浸泡过的三七花，一同蒸熟食用。
    4.10克三七花，四个鸡蛋，先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可改善高血压。
三七服用注意事项
    1、孕期妇女经期女性禁用三七；
    2.三七粉提升机体免疫力，儿童免疫力处于自我提升阶段，12岁以下儿童应少量服用三七。
    3.感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒。三七粉性温，风寒感冒期间可以服用，而患风热感冒则不宜。
   4.三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、预防和改善心脑血管疾病、保肝护肝等。
   5.服用三七请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在6克左右，分2次服用。