（1）调节荫棚、围篱的荫蔽度。荫棚的荫蔽度从春季至秋季应按照稀——密——稀的原则调节。早春气温低逶光度可大些（约60%左右），使苗得到充分锻炼，粗矮健壮。4月上旬以后，气温和光照强度逐渐增加，荫棚要逐渐加密，5-9月的逶光度约30%----40%，10月以后，气温和日照逐渐减弱，逶光度可稍大，约50%，以促进种子饱满，块根增大，对围篱和园门也要适当调节，湿热、阴雨天气，园门宜开，寒冷、大风和干燥天气，园门宜关。
（2）抗旱防涝。土壤含水量达25%----30%时三七生长较好，如土壤含水量降至20%以下时，早春三七出苗率低，秋季则引起植株凋萎和影响开花结果。因此，当出现干旱时就应在早晨或傍晚用洒水壶浇水，要求浇得轻，浇匀浇透，有条件时可用喷灌或滴灌。雨季要注意排涝，保证园内排水沟畅通，否则园内湿度过大，病虫害增多，易发生根腐病。
（3）除草、追肥。杂草不仅争夺三七养分，而且是病虫害的温床，因此，必须做好除草工作。除草宜选雨后1----2天进行，除时应小心，近三七根部的杂草，应一手按住三七的根部，另一手将杂草轻轻拔除，不要影响三七根系，拔草时出现小洞的地方，或有三七根系裸露的地方，应用细土覆盖。追肥应掌握“少量多施”的原则，出苗初期在畦面撒施草木灰2-3次，每次每亩25-50千克，以促进幼苗组织健壮，减少病虫危害。4-5月每月追粪灰混合肥一次，每亩500-1000千克，促进植物生长茂盛，混合肥中牛肥占30%-40%，草皮灰占60%-70%。6-8月三七进入孕蕾开花结果阶段，应追混合肥2-3次，每次1000-1500千克，另加磷肥25千克左右。三七追肥多采用撒施，将混合肥打碎，在露水干后，均匀撒施在畦上，再用小棍子轻轻拨动叶子，使粘在叶子上的肥料抖落。
（4）摘花薹、撑花梗。不留种的植株，为使养分集中根部，在6月开始抽薹时应及进摘除，尤其是二年生七，结果量不多，果实又较小，更应全部摘薹，摘薹可使三七产量提高50%以上，且质量较好。留种的植株常因结果多，引起花梗倒伏，要用小竹条插在植株旁，扶持果实。
（5）冬季管理。12月上旬，三七茎叶衰老，逐渐枯萎，块根进入冬眠期，这时应将离地面3厘米左右的地上茎剪去，收集已枯死的茎叶，除净园内外杂草和盖草，全部集中在园外烧毁，并用0.2-0.3波美石硫合剂全面喷洒土壤。如发现露在畦面的块根或块茎，应用细土覆盖，然后每亩施上1000-1500千克腐熟混合肥，再盖上新的地棚。此外，应全面检查荫棚材料是否牢固，如出现问题要及时更换和修理。荫棚遮光度也应调到60%左右，使园内阳光增加，提高地温，对翌年三七生长发育具有促进作用。
