文山三七整棵都是宝
发布时间：2015-06-19 16:57:59 发布者： 来源：
三七是五加科人参属植物，外外部形态特征上与人参、西洋参等其它人参植物极为相似。三七的主产地文山分布有人参属的其它物种，如姜状三七、屏边三七、珠子参等，因为与三七很相似，老百姓常把他们称为“野三七”。其实三七有其独特的形态特征，这是长期以来三七适应环境条件和人类选择培育的结果。
根：三七的根分为块根、支根、须根和不定根，三七块根是肉质根、纺缍状为主要药用部位。由于三七生长的土壤结构、质地不同，三七块根通常有圆锥型（俗称团七、疙瘩七）和萝卜型（俗称萝卜七）两种，其大小随三七生长年限的啬而增大。
根茎：三七根茎俗语称羊肠头，加工后俗称剪口，位于三七主根和地上茎之间。三七根茎每年长聘节，节上留一凹窝，即“茎痕”，似鹦哥嘴状，可据此判断三七的生长年限。
茎：三七的茎直立，呈圆柱形，表面光滑，有纵行条纹或呈棱状，绿色或紫色；其高度和直径随三七生长年限的增加而增大，一般二年生茎高13——16厘米，三四年生茎高20——25厘米，一年七一般高10——13厘米。
叶：三七的叶为掌状复叶，一年生三七一般仅具一片掌状复叶，具5片小叶；二年生以上三七则随着三七生长年限的增加而增多、增大。二年生三七一般有2——3枚掌状复叶，少数更多，每枚有7片小叶。掌状复叶通常轮生于茎顶，少数有二级轮生，羽状脉。
花：三七花为伞形花序，单生在茎秆的顶端。三七花一般6——7月现蕾，8——10月开花结实。三七花为两性花，略呈三角形。
果实和种子：三七的果实为核状浆果，未成熟的果实为绿色，逐渐变为紫色、朱红色，最后变为鲜红色、黄色。三七种子呈黄白色，卵形或卵圆形渐尖。种皮厚而硬，故果实采收后，需脱去果皮，将种子进行沙藏处理，大约经70——100天左右的休眠期，胚才逐渐发育成熟。
上一篇：三七在文山州种植已有近400年
下一篇：三七中黄酮类化合物
