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二、三七种植困难,产出周期产。三七顾名思义需要三年或者三年以上才能采收一次,并且种植过三七的土地至少需要轮休10年以上才能进行下一次的种植,而且三七属于喜阴植物,需要搭棚子,田间管理十分繁杂,使得三七的种植成本提高了不少。另外在三年的种植过程中遇到自然灾害的概率非常大,可能导致三七大量减产,所以这些都是三七价格高的原因。
三、三七的种植有地域性。在国内只有云南文山这个地区能种植出好的三七,其他部分南方地区能种植少量的三七,但是三七皂苷的含量低,药效比云南文山的三七差,北方地区由于气候等地里环境的原因是不能种植三七的。故此,也很大程度上限制了三七的产量。一直以来会出现供不应求的情况。
三七虽好,但也得使用有方:三七和其他的中药材在使用上有很大的区别,用法不同,所产生的作用和功效也不一样。用一个词概括就是:生打熟补。三七熟吃属于入膳进补的范畴。可以和鸽子、母鸡或者是牛羊猪肉一起煲汤,每次用一到两个三七根,或者是20g左右的三七粉。生吃主要是用来改善病的。如三高、气血不畅等,三七根磨粉后冲水喝,根据自身并病情可以选择每天吃两次或者是三次,每人每天建议服用6克为宜。
三七使用禁忌:首先是孕妇不能吃,孕妇使用三七会对胎儿造成影响,然后是经期女士不能使用,三七活血会加大经量,而后是感冒的人群不要使用三七。会导致病情加重。最后12岁以下的孩子也不能吃。
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