三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等。
三七花的功效：养肝、降血压、降血脂样样都行！

    1、三七花中的三七皂苷能快速扩张血管畅通血流，软化血管，抗血栓，降低血液粘稠度，清除血管壁钙质沉着，激活血管内皮素，调节血脂异常。
    2、抑制血清中胆固醇浓度的上升，并可促进胆汁酸的分泌，从而分解多余的胆固醇，迅速缓解高血脂引起的并发症，防止心脑、肾、肝、血管疾症。
    3、活血通脉。三七菊花茶不仅能有效的降低血脂、胆固醇、甘油三脂，而且能全面调节血脂的体内平衡，从而降低密度脂蛋白(LDC)，提高高密度脂蛋白(HDC—CH)改变高血脂症长期服药的历史。
    4、三七花中的三七皂苷成分可以起到双向调节血糖的作用，降低血糖，对糖尿病又很好的改善作用，可以很好的缓解高血脂症的发病几率。
    5、降血脂，防止动脉粥样硬化动脉壁内皮损伤可能是动脉粥样硬化的始动因素，而高脂血症可导致血管内皮损伤、脱落，血小板粘附、聚集。通过体外培养血管平滑肌细胞(SMCS)研究PNS对其保护作用，发现PNS能明显抑制低浓度高脂血清对SMCS的作用，对动脉粥样硬化的发生、发展及主动脉内膜斑块的形成具有一定防改善作用。
6、三七花中的三七单体皂苷Rgl具有较强的抗脂质过氧化作用,能显著降低血脂及脂质过氧化终产物MDA。降血压PNS及Rg型三七皂苷均有明显的降血压作用。目前普遍认为PNS是一钙通道阻滞剂,其扩血管机理可能是PNS具有阻断去甲肾上腺素所致Ca内流作用。
  
用法与用量：
    内服：开水冲泡茶服；适量。
注意事项：
    1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。 　
    2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。 　
    3、凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用。 　　
    4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。
    5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果不习惯它的味道可以加点冰糖，味道不错哦。
 
2016年三七花的价格究竟如何？，究竟市场上的三七花的价格怎么样呢？
     三七花的价格主要是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来决定的，分为不带柄三年一级三七花、不带柄三年花中级、带柄三年花，在下就是带柄花三七花和两年三七花了，通常带柄三七花的价格比不带柄的便宜，三年花比两年花贵。
   目前三七花的价格大约为：
    两年三七花价格差花在260元/500g；而好的二年三七花价格却在300元/500g;三年三七花由于8月中旬就采完；最近价格较稳，稳中有小部上升；当然这和三七花库存有关系；三七花价格三年三七花在420元/500g统货；好的4年三七花价格在530元500g。
    三七花茶是云南珍宝文山三七的花蕾，近些年进入茶品市场，深受青睐，价格不菲，这是因为近年来医学界对文山三七花蕾成分进行了深入研究，从中提取出十余种化合物，经光谱方法确定为β－谷甾醇，胡萝卜苷、三七皂苷、绞股蓝皂苷－LX、人参皂苷－RC和人参皂苷Rb3等，说明文山三七花蕾中含有与中药文山三七相同成分，为文山三七花茶的利用价值提供了依据。

    福万家的三七花都是最好的四年花和三年花，药效是最高的，买三七花请认准福万家。