文山三七花茶是云南珍宝文山三七的花蕾，近些年进入茶品市场，深受青睐，近年来业界对文山三七花蕾成分进行了深入研究，从中提取出十余种化合物，经光谱方法确定为β－谷甾醇，胡萝卜苷、三七皂苷、绞股蓝皂苷－LX、人参皂苷－RC和人参皂苷Rb3等，说明三七花蕾中含有与三七主根中的相同成分，但是部分成分又有了差异，为文山三七花茶的利用价值提供了依据。

云南文山三七花珍贵不仅仅是因为其颇高的养生药用价值，也是因为每株三七只能开一朵花。三七花为圆锥花序，本品呈半球形、球形或伞形，直径5mm～25mm，总花梗长5mm～45mm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。花药椭圆形，背着生，内向纵裂，花柱2枚基部合生。三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，三七皂疳含量最高含量高达19%以上 ，每年7、8月份是大量新三七花采摘高峰期。

文山三七花具有很好的养生效果：根据医学专家研究，文山三七花具有降血压、降血脂、减肥、防癌、抗癌的功效，对于改善咽喉炎、牙周炎也有效果。具有生津止渴、提神补气功效，能提高心肌供氧能力，增强肌体免疫功能。经常饮用，可以预防、减轻或改善由血热、湿毒引起的青春痘（暗疮）、疮疖、嘴角起泡和由气血虚引起的眩晕、恶心呕吐、头痛、心跳、失眠、情绪不宁以及由肝火旺引起的手心烫、脾气暴、夜咬牙等亚健康问题。

秋冬季节喝三七花是最好不过的了，三七花是天赐健康饮品，经过实践长期喝三七花无副作用，秋冬季节空气干燥，容易引发“秋燥”，而三七花茶生津止渴、清血热排湿毒的功效正好可以解决秋冬身体的火燥，所以这个秋冬，常喝三七花让身体不再燥热。