用料：鸡蛋1个，三七末3克，藕汁20毫升，黄酒5毫升。

制法：把鸡蛋磕入碗搅匀，加入三七末和藕汁、黄酒，隔水炖熟，加少量盐和香油即可。

用法：佐餐食用，每日2次。

作用：活血止血。

宜忌：适用于瘀血内阻型肺癌见有咳血者。

（2）三七蛋

用料：鸡蛋1个，三七粉3克，耦汁20毫升，黄酒5毫升。调料少许。

制法：在鸡蛋中加入三七粉、耦汁与黄酒一起炖熟，加入盐、香油少许即成

用法：食用

作用：活血止血

宜忌：适用于胃癌吐血者。

（3）三七汽锅鸡

用料：三七3～10克，童子鸡1只。

制法：将三七塞入童子鸡腹，上笼蒸熟，可随食性加入香菇、海米等调料。

用法：食用。

作用：补血、活血。

宜忌：适用于小肠肿瘤大便出血者。

三七抗癌作用在临床早有应用，特别是在日本把三七当作抗癌的圣品称三七为“三七人参”，现代研究也证明三七所含成分当中的人参皂甙Rd增强免疫功能，抑制癌细胞成长。人参皂甙Rh2促进癌细胞转化为非癌细胞。以上三七食谱是癌症病人食谱的精华，可以作为癌症病人保养和辅助改善的参考。三七花和三七有效成分一样，用三七花泡水喝也对癌症具有一定的辅助改善作用。