关于三七有这样的传说：
很久以前……
一苗民青年为使妻子在月子期间能好好恢复，就到山中围猎，一去半个月，回到家发现妻子已下地干活。据妻子讲，在她生下宝宝后的一两天，就用神草蒸鸡蛋、炖鸡食用，四天不到就可以下地做农活干家务。
而这柱神草就是“金不换”三七。
女性经、孕、产、乳四期，都存在耗血和失血。尤其是对产妇，生育后体力和精力严重消耗，很难恢复，所以月子期间补血显得尤为重要。在文山当地，都是用三七炖鸡给刚生完宝宝的妈妈补益身体，能帮助身体快速复原。如果家有产妇而不让其吃三七炖鸡，会被认为是家人不负责任的表现。
产后会出现哪些症状？
头晕头痛、手脚冰凉、软弱无力、易疲劳、食欲不振、抵抗力下降、胸闷、心慌、指甲和唇色呈淡白色等。追其根本，引起这些症状的罪魁祸首正是：贫血
产后贫血有两大危害：
1、不利哺乳：新妈妈产后发生贫血时，自身的营养得不到补充，身体虚弱，会引起乳汁分泌不足；同时贫血导致乳汁的含铁量减少，影响宝宝对营养成分的吸收，抵抗力下降，进而引发宝宝腹泻及感染性疾病，影响宝宝体格及智力发育，对身体健康尤为不利。
2、不利恢复：分娩消耗了新妈妈很多能量，造成产后身体虚弱，这种情况下，如果新妈妈又出现贫血的话，必定会导致产褥期延长，身体恢复减慢，甚至还会使新妈妈抵抗力下降，发生产褥期感染、发热等疾病。
所以，产后补血是非常重要的，小面小编为大家介绍三七用于产后补血的方法：
1、三七炖鸡
主料：母鸡500克、福万家三七粉（片）20克。
铺料：枣（干）10克，枸杞子10克，桂圆10克。
调料：姜10克，黄酒15克，盐3克，酱油5克。
做法：
1、将鸡剖腹去内脏，剁去头、爪，冲洗干净。
2、三七用温水浸软后切成薄片，枸杞子和红枣洗净，生姜洗净切片，待用。
3、将三七及枸杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀，装入鸡腹内，把鸡放入搪盆中（鸡腹部朝上），加盖后置笼内蒸炖。
4、炖2-3小时后，出笼即可。
功用：益气活血、化淤止痛，适用于血淤腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。
2、月子汤：三七乌鸡汤
原料：乌鸡1只（约1200克）三七15克、红枣8个、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升。
做法：
1、将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。
2、把乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。
3、将三七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍。
4、锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时（或更长时间）以上，食用前加盐调味。
三七乌鸡汤称之为产妇调理汤再合适不过，此汤具强心补血、祛瘀止血的功效。产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。为了产后调理好身体，每周煲一次。
福万家三七有消肿止痛、止血祛瘀功用。乌鸡又名竹丝鸡，有较强的滋补肝肾的作用，益阴补血，补而不燥。经常食用本汤有很好的促乳的作用。
三七乌鸡汤对于手术后的病人也一样适用，但注意孕妇不宜服用。
3、一般的熟吃
三七打成粉后，每天两次，每次3克，用开水搅拌后喝下。
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