云南文山特产三七的真假鉴别

在云南三七种类中，有很多相似于三七，都与三七同属于五加科人参属的伪品，一般都有皂苷反应（含量比较少、种类不同），显微特征相仿，但性状不完全相似，不具备乳突、羊肠头、桐皮铁骨、菊花心特征等，但在中药中用途也大，也就是常说的三七伪品，如“假人参、奖状三七、竹节参、狭叶竹节参、珠子参、羽叶参、屏边三七”；还有就是与三七不同科属但名字相近的伪品“菊也三七、景天三七、姜三七、绵三七、藤子三七、水三七等”，可见对于云南文山特产三七的真假鉴别是有必要性的，在本篇文章不展开介绍，感谢兴趣的可以关注“云南特产五加科植物油那些”；本篇文章介绍云南文山正品三七：

云南三七又称为田七，即三七头子，是三七主根的干燥品。三七生药材呈类圆锥形、圆柱形或者不规则块状，因规格不同大小各异。一般长1里面-7厘米，直径是1-4厘米，顶端有不明显根茎痕迹，末端长型七有剪去部分粗根的残口，疙瘩七周围常有若干个疣状突起。表面呈灰黄色、灰褐色，有细致纵纹和横向皮孔状突起，以及侧根断痕。断面灰绿色，黄绿色或者白色，皮部有细小的棕色树脂道斑点，中有心中心放射状纹理《俗称“菊花”；气味，并且气味、味苦；

 

三七筋条，也称为三七大根即侧根、粗根，呈圆柱形，长2-6厘米，上端直径约0.8厘米，下端直径约0.3厘米。气微，味道回甜；

 

三七剪口，也称为“羊肠头”，剪口即根茎，呈不规则的皱缩块状及条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色；

 

三七粉的真假鉴别：

（1）本品粉末灰黄色。淀粉粒甚多，单粒圆形、半圆形或圆多边角，直径4-30微米；复粒由2-10余分粒组成。树脂道碎片含黄色分泌物。梯纹、网纹及螺纹导管直径15-55微米。草酸钙簇晶少见，直径50-80微米。

 

（2）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，温侵泡30分钟（或冷侵振摇1小时），滤过。取滤液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，与硫酸1-2滴，显黄色，渐变为红色、紫色、青色、污绿色；另取滤液数滴，点于滤纸上，干后，置紫外光灯（365纳米）下观察，显淡蓝色荧光，滴加硼酸饱和的丙酮溶液与10%枸橼酸溶液各1滴，干后，置紫外光灯下观察，有强烈的黄绿色荧光。

 

（3）取本品粉末0.5克，加水约为5滴，搅匀，再加以水饱和的正丁醇5毫升，密塞，振摇约10分钟，放置2小时，离心，取上清液，加3倍量以正丁醇饱和的水，摇均匀，放置使得分层（必要时离心），取正丁醇层，置蒸发皿中，蒸干，残渣加甲醇1毫升使溶解，作为供试品溶液。另取人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、人参皂苷Rg1及三七皂苷R1对照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合液溶液，作为对照品溶液。照薄层色普法试验，吸取上述两种溶液各1微升，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿一醋酸乙酯—甲醇—水（15:40:22:10）10度以上放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸溶液（1——10），于105度加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点，置紫外线光灯（365纳米）下检视，显相同的荧光斑点；

 

 

 

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