三七几个头的最好！

有很多刚刚开始用三七的朋友，在准备购买三七的时候会问的一个最大的问题就是，在三七的等级分类中，“头数”指的是五加科植物三七主根，也指三七个数；主根也就人们常说的块根，块根是肉质根，纺锤状，为主要药用部位（皂苷含量为8%）,由于三七生长的土壤结构不同、质地不同，三七块根通常有圆锥型（俗称团七、疙瘩七）和萝卜型（俗称萝卜七）两种，其大小随三七生长年限的增加而增大，三七块根又分为一年生主根、二年生主根、三年生主根、四年生主主根等等，根据三七生长年限的不同，三七头里面的药效成分、微量元素、重量都不同，通常情况下三七种植年限长，自然含量越高效果也越好。

　　“头数”也是衡量三七好坏的重要指标，它不仅仅代表了三七的等级，还代表了三七植物的种植年限、重量、药效成分、微量元素等，正常情况下是随种植年限越长，各指标都是越高；也就说明三七头越好。

 

　　值得注意的是“头数”不是指三七主根上凸起的乳包和瘤状个数，也不是三七剪口的个数，很多小白消费者总是把主根凸起的乳包当作是三七头数，这是不正确的理解；根据国家中药标准，文山三七国际交易市场上把等级分为10-20头、30头、40头、60头、80头、120头、160头、200头、无数头9个等级；

 

　　市场上常见的等级有20头、30头、40头、60头；一般情况下，60头以上的种植年限一般为两年，30头-45头为三年（部分也有30头以下），四年的大部分为25头以下；最高种植年限不超过四年生长周期。

 

　　衡量三七好的标准还有外观、含量

 

　　三七头其表面本色为黄褐色至棕褐色、灰褐色、灰黄色，主要是看栽种的土壤颜色，有断续的纵皱纹及支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状凸起。春三七外观饱满，体重、质坚实，断面呈灰绿色、黄绿色、墨绿色，木质部微呈放射状排列（俗称“菊花心”）。

 

　　冬三七外观干瘪，“菊花心”不明显。三七主根气微，味苦回甜。好的品质三七，都是秋冬季节采挖，没有越冬采挖的叫“春三七”，只有春三七才是药效含量、微量元素才是整年最佳状态。以下是不同三七头规格的有效成分含量（%）表；

 

　　其实就是头数越少（例如：30头不如20头的好），三七主根所含的皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rd等成分是随着头数减少而增多的，换句话说就是，三七种植年限越长，五加科植物支根的微量元素就会积累的越多，自然说明药效就越好，价格月就会相对贵，可见，题目的问题就很好解答了，三七几个头的最好？答案是“头数越少越好了”