三七醋的功效与作用以及制作过程
在众多三七药膳和三七食品中值得重点提及就是“三七醋”，也是享誉滇西南的“七醋”。文山是全国种植三七的第一大产业区。全国中国众多三七都是来源于云南文章种植的，三七醋的产地也是来源于文山。
三七醋采用云南文章壮族独有的手工工艺发酵酿造加工而成，糯米的发酵和糖化必须有严格的要求控制，产品颜色主要是琥珀色，有醋香扑鼻、酸而不涩、味道纯正的特点。
这种三七粗不仅仅权限于用来做菜、做调料，还能用来作为日常保健品直接饮用，功效和作用跟相比相比，有促进消化、增加胃黏膜、清除色斑、减肥、美容的功效。
想要美白、减肥的女性朋友可以考虑服用三七醋，吃了油腻的食物之后，清爽的来一杯三七粗，改善血液微循环的同时还能活血化瘀、清楚脸上色斑，一举多得。
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