目前正处于新鲜三七上市的时节，新鲜三七的吃法比较多，常见的还属于用三七炖鸡、三七炖排骨等。不过除了吃外，新鲜三七还经常用来泡酒。那么新鲜三七泡酒喝的功效怎么样呢？
其实很多东西都可以拿来泡酒，比如人参、枸杞、杨梅等等都是用来泡酒的常用材料，当然，三七也不例外。
一般直接把三七用牙刷清洗干净就可以放入酒坛里，加入酒把三七覆盖。一般一个月左右就能饮用，此时的酒就能发挥三七的作用了。如果想要三七的功效更快、更好的发挥，可以把三七切片后再用酒泡，当然，打成粉也是可以的。不过很多人为了美观，都是会整个三七直接浸泡。
喝三七泡酒有非常不错的保健功效，它同样具有降低血压、扩张血管、改善人体血液循环、抗肿瘤、延缓细胞衰老、增强免疫力、改善记忆力等功效。
当然了，三七不止是只能单独泡酒，还可以加入其它枸杞，冰糖、灵芝、熟地黄等材料来自行搭配炮制，充分发挥各种药材的功效。
不过仍要提醒的是，为了健康适量饮酒，再好的酒喝过量也只是对人体有害。
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