买到三七之后大家都会仔细检查一下，特别是网上买来的三七通常开始都不会很放心。在检查三七的工程中，就会有人发现三七的表面上有部分变成了黑色，那这种三七是不是直接判定为坏的劣质三七呢？
其实从表面判定三七好坏是比较不准确的，就像三七表面呈现黑色是可能因不同原因造成的。比如三七确实是坏了，里面臭了一部分、患了病的三七等都会造成这种表面变黑的情况。也还有一种情况，那就是只是磨损了表面，造成一段时间后氧化变黑。
但是磨损导致表面变黑的情况并不能就说明是三七出现了问题，因为它不影响食用，功效也没变。可以继续打粉食用，可以拿刀刮一下发黑的部位就可以了。
这样看来从表面发黑是不能直接判断三七的好坏了，那就只有从内部，也就是三七的里面看三七是否正常。
一般正常的三七内部都是呈现墨绿色的，不会有黑掉的部分，如果是把三七剪开，还能看到墨绿色的菊花纹理，而且很规整。臭掉的、病的三七就直接是黑了一部分，这就比较好判断了。
虽然大家以后对买到的三七表面有疑问可以直接敲开看，但是会不会出现连表面有疑问都难以分辨的情况呢？这还真有，那就是打蜡三七，指的是给三七打上一层蜡，说正规目的就是保护三七，让保质期更长，说不正规的就是遮盖表面有问题的三七，让不懂的人更容易上当受骗，把臭的、病的三七高价卖。
对于打蜡三七，直接不要买就是最好的办法，因为一个一个去敲开看多麻烦。再说，蜡吃下去对人体也没有好处。对于少数或个把表面呈黑色的三七，敲开一看也就能知道这个三七是好是坏。
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