对三七采挖的时间和三七花采摘时间很多人是比较感兴趣的，也有可能是有些人是为了买到新鲜三七和新鲜三七花，所以经常有人会问三七采挖时间和三七花采摘时间是什么时候？
鉴于有人不知道三七长在地上还是地下，特做个说明：三七是种在土里面的，收获的时候是用锄头把它挖出来，所以用采挖更准确，而三七花则是长在土地上面的三七杆上的，用采摘会更合适一些。
三七花是先于三七采摘的，很少或没有采摘了三七花就马上采挖三七的情况。一般三七花在7月份左右就采摘了，所以想买新鲜三七花的话在每年7月左右就有可能买到。
三七则会等三七花采摘后等到9月份左右才采挖，这时候的三七是有名字的，虽然都叫它三七，但是叫春三七更准确，因为后面会讲到与之相对的冬三七。
三七肯定是要留种子繁殖的，那就有一部分三七花会被保留下来一直不采摘，三七也一直保留着。经过几个月的生长，到了2月份左右三七花长出了三七种子——红籽，这时地下的三七也可以挖出来了。不过这时的三七因为把营养成分、水分等大多都给了三七花去养育种子，自己会很干瘪，把这种干瘪的三七叫做冬三七。
总之，三七花一般在7月份左右采摘，春三七则在9月份左右采挖，而冬三七会在次年2月份左右挖出。鉴于冬三七的营养成分等大多给了种子，所以大家买三七时更要注意买到饱满的春三七才有很高的药用价值。
上一篇：文山三七粉服用注意事项说明
下一篇：三七粉里有小黑点是坏了有质量问题了？
